Den 2/2 er ikke kun racerkørerens fødselsdag, det er også kyndelmisse - eller lysenes messe.
Kyndelmissen er en markering af at halvdelen af vinteren er gået, og at vi nu går en lysere tid i møde (hurra)! :)
Og i gamle dage fejrede man kyndelmissen i Danmark ved at holde fri, spise pandekager og drikke øl.
I Andeby nøjes ænderne dog med at spise lækre pandekager! :D
Opskrift på lækre pandekager:
Rasmus Klump-pandekager
(kilde: http://www.rasmusklump.dk/artikel/?articleId=25 )
Ingedienser:
Sådan bager du Rasmus Klumps bedste pandekager
Opskriften er til ca. 4 personer.
NB! Put syltetøj på pandekagerne og rul dem sammen, inden du spiser dem - så smager de bedst ;-)