Igennem mange år har Anders And været en ivrig lystfisker. Det er sikkert hans største fornøjelse (måske lige bortset fra at ligge i hængekøjen eller gå i byen med Andersine), for her er noget, som han virkelig er god til. Der er nemlig ikke mange, der ved lige så meget om stænger, madding og strømf
Anders' fiskeinteresse bliver beskrevet allerede i de første af Carl Barks' historier fra 1940erne. Normalt fisker han, når vejret er godt, men i historien "Isen er usikker" fra 1946 (på dansk i AA&Co. nr. 8/2008) dyrker han isfiskeri om vinteren. Han kæmper med en meget klog fisk, der spiser hans madding men ikke vil lade sige fange. Det ender selvfølgelig med, at ungerne snupper fisken lige for næsen af ham.
Anders deltager naturligvis også i fiskekonkurrencer, for eksempel mod Fætter Højben. Så er det et spørgsmål, om Anders? dygtighed kan vinde over Højbens held. I Barks-historien "Den store fiskekonkurrence" (AA&Co. nr. 7/1973) fanger Anders en kæmpestor fisk, men den havner i Højbens båd, og så vinder han konkurrencen. Men heldigvis er der alligevel retfærdighed til, for Anders redder en lille pige fra at drukne, og så får han en stor belønning af pigens rige far.